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Salumi

Prosciutto di Sauris I.G.P.

13€

Culatello di zibello D.O.P.

15€

Jamon de Patanegra 100%

20€

Coppa de Bellotta iberico 100%

18€

Salumi misti italiani

15€

Antipasti

Scampi scottati, ricotta di capra, salsa al miele dolce e mandorle

28€

Ricciola cruda, peperoncino verde piccante e pompelmo rosa fresco

25€

Insalata aromatica, uova di quaglia alla cenere, carciofi sott’olio e mango dolce

18€

Coscette di rana con burro della Valle d’Aosta all’aglio e prezzemolo riccio

22€

Primi piatti

Risotto al basilico, gamberi viola di Santa Margherita e la loro bisque

25€

Maccheroni al ragout d’agnello e spugnole

22€

Spaghettini tiepidi al doppio ristretto di peperone e polvere di pomodoro

19€

Gnocchetti sardi profumati al limone, ricci di mare e calamaretti spillo

22€

Dolci

Tarte tatin di albicocca

8€

Torta di ricotta con composta di frutti rossi

8€

Bavarese alle ciliegie e basilico

8€

Gelato alla crema, arancia candita di Sicilia, scaglie di cioccolato al 70% e Rhum

8€

Selezione di gelati di capra

8€

Sorbetto

8€

Salumi

Prosciutto di Sauris I.G.P

13€

Culatello di zibello D.O.P.

15€

Jamon de Patanegra 100%

20€

Coppa de Bellotta iberico 100%

18€

Salumi misti italiani

15€

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Antipasti

Scampi scottati, ricotta di capra, salsa al miele dolce e mandorle

28€

Ricciola cruda, peperoncino verde piccante e pompelmo rosa fresco

25€

Insalata aromatica, uova di quaglia alla cenere, carciofi sott’olio e mango dolce

18€

Coscette di rana con burro della Valle d’Aosta all’aglio e prezzemolo riccio

22€

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Primi piatti

Risotto al basilico, gamberi viola di Santa Margherita e la loro bisque

25€

Maccheroni al ragout d’agnello e spugnole

22€

Spaghettini tiepidi al doppio ristretto di peperone e polvere di pomodoro

19€

Gnocchetti sardi profumati al limone, ricci di mare e calamaretti spillo

22€

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Dolci

Tarte tatin di albicocca

8€

Torta di ricotta con composta di frutti rossi

8€

Bavarese alle ciliegie e basilico

8€

Gelato alla crema, arancia candita di Sicilia, scaglie di cioccolato al 70% e rhum

8€

Selezione di gelati di capra

8€

Sorbetti

8€