Menu di Natale

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Crema di semola sarda con lardo e miele 

Wafer ai fegatini d’anatra e fichi secchi

Culaccia di Fontanellato 

Focaccia ai grani, San Marzano e Patanegra 

La nostra giardiniera di verdure 

Robiola del monte allo yogurt con paté di olive nere

Risotto alla parmigiana, maialino, barbabietola e nocciole 

Tortello al ragù di coniglio e zafferano

Filetto di vitello al trevisano e tartufo nero 

Panettone e zabaione 

Biscotteria & caffè 

Acqua 

Franciacorta Ferghettina bianco 

Franciacorta Ferghettina rosso 

65€