Menu di Pasqua 2026

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Frolla al burro con cuore di carciofo e uovo di quaglia

Pomodoro confit, sarda e terra di olive

 

Pan brioche e tartare di manzo condita

Capocollo stagionato

La nostra giardiniera di verdure

Crema di semolino, panna fresca e lardo di Colonnata

Risotto Carnaroli Riserva alla robiola con capretto e limone

Rigatoni con carciofi violetti, pecorino e menta

Agnello laccato al miele

con agretti e purea di patate

Tortino alla ricotta di pecora e gelso

Colomba Pasquale

Cannoncini & ovetti

Caffè 

Acqua 

70€